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Le nostre faraone crescono libere nei pascoli e uliveti della Maremma, in un allevamento lento e rispettoso.
Originarie del Nord Africa, sono una razza rustica allevata senza antibiotici o coloranti gialli, e senza l’uso di mangimi, con una dieta naturale a base di granaglie minino 70 % di cereali e vegetali di campo.
La loro carne è magra, saporita e ad alto valore proteico, perfetta per una cucina sana e autentica.
La nostra filiera è corta e trasparente: macelliamo direttamente in azienda agricola, sotto il controllo dell’ASL, eliminando il trasporto, lo stress sugli animali e garantendo il massimo controllo sulla qualità.
Nel nostro shop online puoi acquistare: faraona intera eviscerata, faraona porzionata a pezzi e fegatini di faraona. Prodotti rurali, autentici, dal sapore pieno e naturale, per riscoprire la cucina contadina in chiave sana e moderna.
